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最强炊事兵

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第544章舰艇厨房(2/ 2)
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钱班长带着孟川围着厨房转了一圈,“小孟专家,咱们的后厨就这么大,也没啥特别的地方,您要是好奇,就在随便看看,你看,现在点也不早了,我得给你们准备欢迎宴的菜了。”

现在这个点的确该开始做饭了,不过现在就开始炒菜的话肯定也不合适,应该是钱班长准备炖个什么汤之类的,驱逐舰的后厨也不大,一眼就能瞅个七七八八,孟川也没啥想看的,既然钱班长要做菜,自己也可以搭把手,“钱班长,我也来帮把手吧,反正现在闲的没事。”

钱班长一听孟川要帮忙,立刻答应了,孟川的厨艺,刚才炊事班的人也都见识过了,那真是没得说,“小孟专家,咱们这里的食材也不少,你看看,想做什么就做什么,我这也没啥固定的食谱。”

说到驱逐舰上的食材,最多的莫过于水产了,说白了,还是因为太便宜了,像最常见的草鱼啊,鲢鱼啊,比猪肉的价格便宜一两倍,而且鱼肉含的蛋白质也不少,相对而言,算是最划算的肉类的。

孟川抓起一条挺大的草鱼,说道:“那我就做上一个水煮鱼吧,我原来在集团军机关食堂遇到一个大师傅,他的拿手菜就是水煮鱼,正好我学过来了,这次可以给你们露上一手。”

钱班长一听到孟川要做水煮鱼,连忙问道:“小孟专家,你能吃辣啊,那我就放心了。”

孟川点了点头,“嗯,我能吃辣啊,俗话说的好,天下一半能吃辣,不管是南方北方,能吃辣的应该都多的很吧。”

钱班长笑道:“小孟专家,你这话说的没错,但是南方沿海地区来的兵很多都喜欢吃甜的,甚至有的兵一点辣都吃不了,所以我们在口味上有过调查,咱们舰上有三分之一的兵不能吃辣,所以我们做的菜,基本上只有两个辣菜,其他四个菜的口味都比较正常。”

“哦,原来是这样,钱班长,那你就按你的方法做吧,我不忌口,不管是酸的辣的甜的苦的,啥口味都能吃。”

“那就好,那我就还是按照三个辣菜,七个普通口味的菜来做了,这是我们舰上招待客人的标准,一桌最多做十个菜。”

孟川笑了笑,“行,十个菜的标准算是高标准了,看来我的待遇不低啊。”

钱班长点了点头,“不低,不低,我们舰上之所以有这个规定,最主要还是为了避免浪费,毕竟舰艇部队和其他部队不一样,我们产生的垃圾不能随便扔,都是要集中储存的,所以我们每次做饭对量的控制是很精确的,能不浪费就尽量不浪费。”8

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